视频简介:午餐是我们一天中重要的一餐,经过半天的工作,这时的我们可能已经饥肠辘辘了,急需补充营养。午餐的选择同样十分多样,简单一些的午餐可以是一杯咖啡加上一个热狗,或者几片面包配上培根和奶酪;丰盛的午餐可以是牛排、披萨、沙拉、意面等。不论午餐是...
视频简介:詹尼弗·格兰霍姆抛出了一个针对美国人却又影响世界的问题:我们如何创造更多的工作?她的想法是通过投资新的可替代能源。而她所面对的巨大挑战是能否在借助或不借助分裂的美国国会的情况下达成这些投资?
视频简介:什切青市是位于波兰西南边的港口城市,有40000居民。饺子小吃店才经营一年,却已经成为城里总所周知的美食,人们喜欢来到这里吃饺子是因为这些饺子就像以前妈妈为他们做的饺子一样。饺子是波兰的传统美食,现在也成为了波兰的流行美食。小食店的老...
视频简介:爱尔兰的啤酒不仅仅是用来喝的,在都柏林不只有酒还有黑啤面包。约翰·霍华德就是黑啤面包的制作人。黑啤面包是一种非常健康的食物,所有的制作原料都来自爱尔兰。制作原料包括面粉、小麦、燕麦片、吉尼斯黑啤酒、牛奶、黄油等。不管是早餐、中餐,黑啤...
视频简介:本期“大厨系列之法国美食的做法”将会教大家做烤鹌鹑配蘑菇菠菜汤。具体做法如下:将烤箱预热到180度。将鹌鹑洗净、切好,加盐和胡椒调味,撒一点奶粉,用一点橄榄油和黄油翻炒,然后取出放到烤盘中烤8分钟左右。将小土豆抹上橄榄油放到烤箱中烤1...
视频简介:今天的“大厨系列之捷克美食”节目将会教大家做树莓蘑菇汁配鸡胸肉。所需配料有:2块鸡胸肉、2大汤匙猪油、2大汤匙白砂糖、10颗新鲜的树莓、野蘑菇、4大汤匙葡萄汁、2大汤匙黄油、盐、黑胡椒粉、2根新鲜的百里香。烹饪方法是:用盐和胡椒粉将鸡...
视频简介:鲭鱼的独特口感,番茄的酸甜味道,再加上黑橄榄的浓郁风味,相信这三者的结合一定能成就一道无比美味的海鲜大餐!
视频简介:维也纳是奥地利的首都,玛利亚希尔夫是奥地利首都维也纳的第六区,位于内城区西南侧。在这里有一个集市,来自世界各地的美食都汇聚于此。伊娃是维也纳人,香肠摊几乎成了她的第二个家。当地人喜欢吃香肠,大部分是因为香肠中间加油融化了的奶酪。当然香...
视频简介:植物是食物中最重要的一部分。我们所食用的大部分植物都和它们的祖先有明显的差别。一直以来,科学家们都致力于改善我们的食物质量。在过去的百年间,我们的食物来源因传统植物培育而产生了巨大的变化。今天,我们将了解到关于转基因工程的初步成果。基...
视频简介:今天的“大厨系列之捷克美食”节目将会教大家做红球甘蓝配烤鸭。所需配料:鸭子一只、盐、藏茴香、3个洋葱、3个苹果、一个红球甘蓝、150-200克白砂糖、全麦面粉、三大汤匙鸭子油。烹饪方法:提前一天用盐和藏茴香将鸭子调味,将鸭子填满洋葱和...
视频简介:本节目将教大家做意大利小方饺,把面团放在案板上,在面团中间加上鸡蛋,然后用手和面15分钟,直到面变得更有弹性,所以最好还是提前把面团和好。把奶油加热,加入碎的意大利干酪,搅拌均匀后放在一旁冷却。把面团擀至薄片,用面团分切机将面团切成圆...
视频简介:本期“大厨系列之日本料理”节目,将会教大家做烤鳗鱼。首先将鳗鱼放在一个大碗里,用很多盐盖住,用盐仔细擦鳗鱼以便去掉鳗鱼的黏液,取出内脏扔掉,沿着脊骨向尾巴将鳗鱼切成薄片,然后用扦子将鳗鱼片串起来以免煮的时候卷在一起。将鳗鱼蒸10分钟后...
视频简介:洋蓟是法国南部普罗旺斯地区广受喜爱的一种蔬菜,我们来到这里看看这道蔬菜可以如何烹饪;并且来到维也纳看看大厨如何制作维也纳当地特色的藜麦沙拉;瑞士因为其生产的奶酪而闻名世界,我们今天将去探寻一种比较特别的奶酪品种;我们来到意大利北部的摩...
视频简介:当提到食物的时候,秘鲁就被称作拉丁美洲中的法国,娅斯敏和她的儿子马尔科共同经营者一家香蕉丸小食店。在香蕉还是绿色的时候,将香蕉油炸。香蕉丸通常和油炸的香肠和蔬菜一起吃,这样它们就构成了一顿丰盛的大餐。本节目将详细介绍娅斯敏和她的儿子马...
视频简介:腌制入味的鸡肉,蘸上精心调好的酸奶,在合适的温度下烘烤后,配上松软的粟米酱,还有什么能比得上这道人间美味呢?
视频简介:今天的“大厨系列之捷克美食”节目将会教大家做烟熏鳗鱼。做这道烟熏鳗鱼需要的配料非常简单,只需要2片鳗鱼、100克粗盐、200克红糖以及100毫升白兰地。方法就是先将盐和糖和在一起,将鳗鱼置于其中,再浇上白兰地,至少腌制2小时;腌好后,...
视频简介:巴拿马城的特色食物是油炸土豆块。里戈韦托以前学校的是环境工程,在他找不到工作的时候,他开始卖土豆。他现在是这家土豆小食店的老板,并且现在小食店的生意非常的好。巴拿马人非常的喜欢吃土豆,早上、中午下午、晚上,他们无时不刻不在吃土豆,本节...
视频简介:在本集“大厨系列”节目中,将会教大家切鸡肉。首先把鸡放在砧板上,把头和鸡翅的中间部分切掉;把鸡腿的关节部分弯曲,然后切断;沿着鸡胸骨流畅地把鸡胸肉切出来。当然鸡骨架上仍然残留有许多肉,我们可以用多种不同的方式料理它们。例如,背骨两边各...
视频简介:在大都市特拉维夫市的吉夫阿塔伊姆区域,顾客们耐心的排着长队,奥维说他卖的三明治是全宇宙最好吃的三明治,他所卖的三明治在以色列颇有名气。三明治这种素食小吃的原料包括油炸茄子、全熟的鸡蛋、鹰嘴豆泥、生菜、香菜和味道很浓的番茄酱,然后将这些...
视频简介:格雷格?华莱士来到纽约,探访世界上最大的巧克力工厂之一,去发现他们每天生产七百万个巧克力条的奥秘,看看小小的可可豆是如何成为畅销的巧克力的。这实在是太令人惊讶了。工厂工人昼夜不停地工作来满足人们的需求。谢里?希利来到德贝郡的巧克力生产...